轻松学会菜谱家常菜做法步骤，轻松掌握美味佳肴的烹饪技巧

轻松学会菜谱家常菜做法步骤,轻松掌握美味佳肴的烹饪技巧,烹饪出的美味佳肴会给我们的生活增添更多的乐趣,例如,如何做家常菜就是一种烹饪技巧,下面就来看看简单学会菜谱家常菜做法步骤的讲解吧。

做法一:土豆鸡蛋煎饼

材料:土豆1个、鸡蛋1个、面粉适量、香葱适量、油适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量。

做法:

1、准备材料。土豆削皮,切块。打入鸡蛋。

4、加入盐、葱花、生抽、鸡精搅拌均匀。

5、加入面粉,用筷子搅拌成絮状。

6、揉成光滑的面团。

7、盖上湿布,醒20分钟。

8、然后揉面。

9、拿出面团,擀成薄片。

10、放入适量土豆鸡蛋。

11、抹上一层油。

12、撒上葱花。

13、

14、再撒上葱花。

15、

16、再撒一层面粉。

17、

18、最后,卷起,切段即可。

做法二:茄汁土豆泥

材料:土豆300克、洋葱1/4个、生抽1/2茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1茶匙、水适量

1、土豆洗净去皮切块,洋葱切块。锅内加水,水开后放入土豆,煮至土豆快熟。捞出土豆,用小刀刮去表面的土豆皮。

4、用勺子将土豆碾成泥。

5、锅中放油,油热后,放入洋葱块煸香。

6、加入土豆泥翻炒。

7、土豆泥炒软后,加入适量水,放入盐,生抽,白糖,蚝油,水。

8、加入适量盐,翻炒均匀。

9、最后,关火。

做法三:茄汁土豆

材料:土豆300克、西红柿200克、洋葱100克、酱油适量、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量

1、土豆去皮切块,洋葱切块。锅中放油,油热后,放入土豆,煎至土豆表面金黄。放入洋葱,翻炒。