轻松学会蒜蓉蒸胜瓜的绝佳窍门，让你的家常菜更上一层楼！

轻松学会蒜蓉蒸胜瓜的绝佳窍门,让你的家常菜更上一层楼!

做法一

食材准备

主料:长嫩瓜200g

调料:盐2g、鸡精1g、蒜蓉5g、油10g

制作步骤

1、长嫩瓜去皮去瓤,洗净切成块;

2、辣椒粉、蒜蓉、辣椒粉混合拌匀;

3、上屉蒸熟;

4、将蒸熟的瓜块放入小碗中,撒上少许盐和鸡精,淋上辣椒油即可。

做法二

主料:长嫩瓜100g

辅料:油10g、盐2g、鸡精1g、蒜蓉5g、辣椒油1g、油10g

1.长嫩瓜去皮去瓤,洗净切成块;

2.大蒜切碎,剁成蒜蓉;

3.锅内放油烧热,放入长嫩瓜块翻炒,待瓜块塌黄后加入蒜蓉、辣椒粉、糖、生抽翻炒均匀即可。

做法三

主料:长嫩瓜150g、姜2片、蒜适量

辅料:酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、辣椒油适量

1.把黄瓜洗净,切成薄片;

2.将姜切成丝,蒜切成片;

3.炒锅烧热,放适量油,放入姜丝爆香;

4.放入黄瓜片翻炒;

5.加入生抽、料酒、胡椒粉、辣椒油炒匀即可。

做法四

材料:

黄瓜半根、葱适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、香油适量

1.将黄瓜洗净切成薄片,在炒锅里放适量油,放入葱蒜干辣椒爆香;

2.放入黄瓜片翻炒;

3.放入酱油、料酒、干辣椒翻炒;

4.翻炒几下就可以了,关火后加入香油拌匀即可。

做法五

黄瓜1根、鸡蛋1个、葱适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量

1.黄瓜切成薄片,将鸡蛋打入碗中,加入生抽、蚝油、糖搅拌均匀;

2.锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液,煎成两面金黄即可。