轻松快捷，懒人大米饭的料理秘籍，如何做出美味可口的口感？

轻松快捷,懒人大米饭的料理秘籍,如何做出美味可口的口感?下面为大家介绍,供大家参考。

1、生鱼料理

材料:生鱼500克、新鲜土伏特加250克、洋葱一个、胡萝卜半个、莴笋2节、大蒜5瓣、酱油膏适量、食盐适量、鸡精少许、料酒适量。

做法:

(1)准备好材料,生鱼去腮去内脏洗净,鱼身上多打几个小洞,这样做出来的鱼肉才有腥味。

(2)切好鱼,鱼肚子里也打好刀。

(3)锅里放油,油烧热后,放入鱼煎,煎好一面后翻面,煎至鱼两面金黄即可。

(4)将洋葱、胡萝卜、莴笋、大蒜切好,用开水烫一下。

(5)将洋葱、胡萝卜、莴笋、大蒜、生鱼分别切好。

(6)锅中放油,爆香大蒜。

(7)放入洋葱、胡萝卜翻炒。

(8)放盐、料酒、酱油、鸡精,翻炒几下即可出锅。

2、口蘑西红柿汤

材料:口蘑10克、西红柿1个、白萝卜1个、油适量、盐适量、鸡精少许。

(1)准备好材料,生鱼去腮去内脏洗净,切成小块。

(2)白萝卜切块,口蘑切片,西红柿切块。

(3)锅里放油,先把生鱼煎一下,然后再放到锅里。

(4)白萝卜、口蘑、西红柿放进锅里一起煮,煮开,放少许盐和鸡精调味即可。

3、什锦蛋花汤

材料:鸡蛋2个、鲜香菇4朵、西兰花一小把、盐适量、鸡精少许。

(1)香菇和西兰花择洗干净,放入热水中焯一下,然后捞出沥水备用。

(2)鸡蛋打入碗中,打散,加入适量的盐、鸡精,调匀备用。

(3)把鲜香菇和西兰花放入锅里,加入适量的水,烧开后放入鲜香菇和西兰花,煮熟后,加盐和鸡精调味即可。

4、清炖枸杞叶汤

材料:枸杞叶10克、香菜适量、盐适量。

(1)将枸杞叶洗干净,摘除老叶,拣去杂质,洗净。