轻松掌握的创意沙拉酱调制方法，为您的菜肴增添新鲜美味！

轻松掌握的创意沙拉酱调制方法,为您的菜肴增添新鲜美味!

一、淡味沙拉酱

材料:1勺蜂蜜、1勺盐、1勺沙拉油、2勺清水、2勺水淀粉、1勺糖

做法:1勺蜂蜜、1勺盐、1勺水淀粉和1勺水淀粉,调成蜂蜜水。

2将调好的蜂蜜水倒入一个容器中,不要完全搅匀,防止蜂蜜水变稀。

3搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟。

4把冰箱的冷藏室拿出,在碗中倒入少许沙拉油,将其均匀地淋在冷却后的蜂蜜水上。

5重复上述步骤,将蜂蜜水搅拌均匀后,就可以吃了。

二、茄汁肉丁

材料:西红柿1个,葱适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量

做法:1、将西红柿洗净,去皮,切丁,蒜切末,葱切葱花。将西红柿丁、蒜末放入容器中,倒入适量酱油、盐、鸡精、香油、适量清水,搅拌均匀。将搅拌好的西红柿肉丁盛入盘中,淋上适量的茄汁。

4、锅置火上,倒入适量的油,油热后,放入葱花爆香。

5、放入肉丁翻炒,至肉丁变色。

6、炒至肉丁变色,加入适量的生抽、老抽、盐、翻炒均匀即可。

三、脆皮茄子

材料:茄子1个,西红柿1个,盐适量,糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量,植物油适量

做法:1、茄子洗净切条,西红柿切小块。锅中放油,油热后放入西红柿翻炒。放入茄子翻炒。

4、放入糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

5、放入茄子翻炒。

6、倒入水淀粉勾芡即可。

四、红烧茄子

材料:茄子2个,蒜瓣,葱姜蒜,干辣椒,老抽,生抽,盐,水淀粉,料酒,糖

做法:1、茄子洗净切条,锅中放油,油热后放入茄子翻炒。茄子变色,放入蒜瓣,葱姜,干辣椒,翻炒。放入生抽,老抽,盐,少许糖,料酒翻炒均匀。