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苦瓜茶
原料:苦瓜1根、茶叶3克、水500毫升
做法:苦瓜去瓤,切小块。茶水放到杯中,冲入开水,泡5分钟即可。
苦瓜茶,最好用煮沸的茶水来冲泡,味道会更好。苦瓜剖开去籽,切成薄片。苦瓜放入锅中,加水煮开,转小火煮5分钟,关火后,闷3分钟。过滤茶水,倒入杯中,放适量白糖。苦瓜去籽切片,如果喜欢吃苦瓜籽的人,可以把苦瓜籽削掉,苦瓜籽最好扔掉,效果会更好。将苦瓜籽和苦瓜汁一起倒入茶杯中,倒入适量白糖,用勺子拌匀,再放入微波炉中,高火叮5分钟即可。将苦瓜洗净,切块。在开水中,放入苦瓜片,煮3分钟,关火后焖3分钟。倒入茶壶中,倒入白糖,搅匀,放冰箱中冰镇。
4、喝时可加入适量冰块。
苦瓜汤,有清火解暑,利尿消肿的作用,是夏季保健的好汤。
苦瓜汤怎么做
苦瓜汤,是一种很好的家常汤,因为苦瓜和其他汤一起煮的,所以有清热解毒,解暑消热的功效,因此可以用来清炒,也可以煲汤。那么苦瓜汤怎么做好吃呢?
苦瓜汤怎么做好吃准备一根新鲜的苦瓜,清洗干净后切成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除苦味。锅中加入适量清水,放入苦瓜,大火煮开后,将苦瓜捞出,放到凉水中冲洗,去除苦味。准备好适量的葱花和姜末,放入苦瓜碗中,倒入适量的盐,倒入适量的料酒,倒入适量的水,大火煮开后,放入适量的鸡精,撒入适量的葱花。
4、倒入适量的香油,搅拌均匀,最后撒上适量的胡椒粉,搅拌均匀即可。
苦瓜汤的功效降血糖
苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,能使血糖下降,经常食用苦瓜汤能有效降血糖。