轻松自制美味红薯粉条，家用小型红薯粉条机助你一键搞定！

轻松自制美味红薯粉条,家用小型红薯粉条机助你一键搞定!红薯粉条其实就是红薯经过筛选后再进行加工制成的粉条,它在北方非常受欢迎,口感很好,用它制作的食物更是一道上档次的美味佳肴。下面小编就来教大家自制红薯粉条机帮你一起做吧!

原料:红薯500克、水1000克、淀粉1大勺

辅料:植物油1大勺、盐适量、葱花1小勺

步骤:

1、红薯削皮洗净后切成3厘米左右的段,用刀背把红薯切成5厘米左右的片,然后放到大盆里,撒上适量的淀粉,因为淀粉的粘性非常的大,所以要多放点淀粉,然后加一点点水拌一下,最后再用手抓匀,放置15分钟,再抓匀,再用清水冲洗一下,直到淀粉洗的比较干净,最后用清水浸泡十分钟。

2、红薯里面有很多的淀粉,所以用清水冲洗一遍,把红薯里面的淀粉全部洗掉,然后放到料理机里面,搅拌成红薯泥,然后再把红薯泥倒入盆里,然后加入适量的水,然后用料理机搅拌,一直搅拌到没有颗粒,最后加入一小勺植物油,继续搅拌,就可以开始做了,做红薯粉条的时候一定要用小火慢慢的,要注意火不要太大,不然红薯里面的淀粉会出现糊化的情况,最后关小火,用铲子不停的搅拌,一直搅拌到没有颗粒为止,然后再倒入量杯里面,放到电磁炉里面加热,加热到80度左右就可以了,然后再把红薯粉条放到水里泡上,这样就可以做成红薯粉条了,做红薯粉条的时候一定要把红薯淀粉彻底的清洗干净。

3、红薯粉条还可以用来做粥,做粥的时候,也是一种比较好的下饭菜,首先准备半根红薯,准备适量的大米,准备适量的盐,准备适量的油,准备适量的葱姜蒜,准备适量的五香粉,准备适量的淀粉,另外准备适量的辣椒面,准备适量的盐,准备适量的鸡精。