轻盈美味！尝尽清爽的肉丸冬瓜汤，让你夏日保持身心健康！

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肉丸冬瓜汤,

1、选择带皮冬瓜做汤

我们先来了解一下冬瓜是怎么做的吧,因为冬瓜这种瓜类,肉质细嫩,味道清甜,而且在冬瓜皮里还有大量的营养,因此我们在挑选冬瓜的时候,应该挑选那些带皮的冬瓜,而且还应该挑选那些带皮的冬瓜。

2、用大骨汤煮冬瓜

用大骨汤煮冬瓜,还有一个非常好的办法,那就是用大骨汤煮冬瓜,这样的冬瓜味道很好,而且在熬汤的时候,我们还应该将冬瓜的籽全部去掉,而且我们在熬汤的时候,可以适当的放一些莲子,这样会使汤的味道更加的清甜,而且还可以去掉冬瓜的籽,味道会更加的香甜。

3、选择清炖冬瓜

我们首先来了解一下清炖冬瓜的做法吧,首先我们要选择那些带皮的冬瓜,把冬瓜切成小块,然后放入锅中,加入适量的水,开大火煮开,然后转为小火慢慢的炖,直到冬瓜变得软烂就可以了,最后放入适量的食盐就可以食用了,因为冬瓜是一种性寒的食材,所以我们在炖的时候最好是选择那些带皮的冬瓜,这样可以有效的去除冬瓜的籽。

冬瓜的营养价值

1、冬瓜含有丰富的蛋白质,有清热、解毒、润肺、化痰、利尿、消肿、解酒等功效;

2、冬瓜中富含多种维生素和微量元素,能有效地改善人体的新陈代谢,增强机体免疫功能,冬瓜中的丙醇二酸能抑制人体内糖类转化为脂肪,还能抑制人体内脂肪的吸收,有减肥和降低体内脂肪含量的功效;

3、冬瓜中含有一种能抑制黑色素的成分,对皮肤有一定的美白效果;

4、冬瓜含有丰富的膳食纤维,能有效地防止便秘,预防肠癌,同时还能促进排毒,使体内废物快速排出,起到美容养颜的功效;

5、冬瓜性寒,脾胃虚寒、容易腹泻、胃寒的人要少吃,以免出现不适症状。