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1、白菜梆炒鸡蛋
做法:把鸡蛋打入碗中,加少量水,用筷子搅拌成蛋液。白菜切成薄片。把白菜一片一片叠起来,在每一片白菜叶的中间留出一点叶子。用手拿住,卷起。锅中倒入适量的油,把鸡蛋倒入锅中,煎成蛋饼。鸡蛋饼做好后,把鸡蛋饼切成块,码在白菜上,即可食用。
2、白灼白菜
做法:把白菜切成薄片,把白灼白菜放到盘子里,加少许油,把锅烧热,倒入少许油,把白菜放进锅里,翻炒几下。白菜炒到变软后,加少许盐,即可
3、萝卜丝炒肉
做法:把萝卜切成细丝,用开水烫一下,捞出,放到碗里,加适量盐,少许白糖,搅拌均匀,腌制十分钟。
