辣味十足！学会这个做法，轻松炒出香辣可口的辣白菜炒五花肉！

辣味十足!学会这个做法,轻松炒出香辣可口的辣白菜炒五花肉!!这道菜要注意,先炒五花肉之前要先把五花肉炒到比较软,再加入辣白菜,炒到五花肉的肉质偏软的时候,再加入少许酱油和食盐调味,这样做出来的辣白菜炒五花肉,才会让辣白菜炒出来脆嫩爽口。

一、辣白菜炒五花肉的做法

食材准备

五花肉、白菜、姜、大蒜、生抽、食用油。

方法步骤

1、将五花肉洗净切片,放入碗中,加入适量的生抽、食用油,用手抓匀腌制20分钟左右。

2、大白菜洗净,去掉根部,切成块状。

3、姜切片,大蒜切片。

4、热锅上油,放入姜片爆香。

5、放入五花肉煸炒,翻炒至五花肉变色。

6、加入生抽、生抽翻炒均匀。

7、加入适量的清水,盖上锅盖,小火焖20分钟。

8、大白菜炒软后,加入适量的盐,再翻炒均匀,即可出锅。

二、辣白菜的营养价值

辣白菜中含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素、钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒等微量元素。

三、辣白菜怎么做好吃

辣白菜做法有很多,可以直接清炒,也可以腌制,但是辣白菜的做法是非常简单的,以下是辣白菜的几种做法。

1、辣白菜的家常做法一

辣白菜所需材料:辣白菜、油、盐、大蒜、小米辣、生抽、老抽、糖。

做法步骤:

(1)将准备好的辣白菜用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。

(2)大蒜和小米辣分别剁成蒜末备用。

(3)锅中油热后,放入蒜末爆香,然后放入小米辣和辣酱炒出辣味。

(4)然后放入辣白菜翻炒均匀,加入适量的盐、老抽、糖翻炒均匀即可。