辣味十足!
1.准备食材
2.把郫县豆瓣和小米辣洗净,豆干切成条状,蒜头,姜切片
3.把切好的豆干放在锅中,倒入适量的油,把蒜头,小米辣和豆瓣酱炒出香味
4.把豆干放进锅中,倒入适量的水,加入适量的生抽,大火煮开后,继续煮10分钟左右
5.在煮好的豆干,放入适量的盐,加入适量的味精,搅拌均匀,让调料充分的溶解在豆干里面
6.把蒜头,蒜片放进锅中翻炒,然后倒入辣椒翻炒几下
7.把豆干,倒入锅中翻炒均匀
8.加入适量的酱油,翻炒均匀
9.加入适量的盐,让调料充分的溶解在豆干里面
10.在加入适量的味精,翻炒均匀
11.在放入适量的生抽,让调料充分的溶解在豆干里面
12.在加入适量的盐,让调料充分的溶在豆干里面,让味道充分的融入到豆干里面
13.把蒜头,辣椒,小米辣,放进锅中翻炒均匀
14.把蒜头,辣椒放进锅中翻炒,放入适量的生抽,翻炒均匀
15.把蒜头,辣椒放进锅中翻炒,然后倒入适量的生抽,翻炒均匀
16.加入适量的鸡精,让调料充分的溶解在豆干里面,让味道充分的融入到豆干里面,让味道充分的融合在豆干里面
17.把豆干,辣椒放进锅中让调料充分的融合在豆干里面
18.让食材充分的融合在豆干里面,让豆干充分的融化在豆干里面,让食材充分的吸收到豆干里面
19.把蒜头,辣椒放进锅中加入适量的盐,翻炒均匀
20.在加入适量的鸡精,翻炒均匀
21.把干辣椒放进锅中让干辣椒充分的融化在豆干里面,让干辣椒充分的融入到豆干里面
22.加入适量的盐,让干辣椒充分的融化在豆干里面
23.把干辣椒放进锅中让干辣椒充分的融入到豆干里面,让食材充分的融合在豆干里面,让干辣椒充分的吸收到豆干里面,让食材充分的吸收到豆干里面
24.把辣椒和豆干翻