辣味十足，口感酥软！学习如何制作麻辣鸡爪的方法和步骤！

辣味十足,口感酥软!学习如何制作麻辣鸡爪的方法和步骤!

辣味十足的辣椒鸡爪

材料

鸡爪一斤,油,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,葱,姜,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,香砂,豆蔻,肉蔻,香果,陈皮,白芷,丁香,干生粉,盐,

做法

1.鸡爪剪去指甲,清洗干净。

2.准备一个干净的盆,加入两勺生抽,两勺料酒,两勺豆瓣酱,两勺老抽,一勺豆瓣酱,两勺白芷,一勺干辣椒,适量香葱,姜,干辣椒和花椒。

3.将鸡爪放入盆中,加入两勺生抽,两勺老抽,两勺豆瓣酱,一勺盐,一勺干辣椒,一勺白芷,适量香葱,姜片,干辣椒和花椒。