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辣子鸡之正宗做法揭秘:掌握这些窍门,成就最地道的口味!
1.先把鸡肉斩成块状,这样能够让鸡肉入味。
2.把姜蒜切碎,然后放入一些干辣椒,干辣椒有的辣味,
3.加入一些酱油,放入一些料酒,味道更好,会让鸡肉的味道更加香醇。
4.加入适量的盐,
5.放入蒜苗,
6.加入一些香油,味道更好。
7.加入适量的鸡精,
8.加入适量的生抽,味道会更加好。
9.加入适量的辣椒粉,
10.加入适量的孜然粉,
11.把调好的鸡肉放入保鲜盒中,放入冰箱冷冻层。
12.几个小时后,取出来,鸡肉就可以吃了。
13.一盘鸡肉大概做半个月,味道也不错。
