辣爆味蕾！自制剁辣椒的做法大全，手把手教你辣出绝美滋味！

辣爆味蕾!剁辣椒的做法大全

辣爆味蕾!自制剁辣椒的做法大全

辣椒可以用来炒肉、做辣椒油、拌面、炒鱼、煮豆腐、烧豆腐、烧牛肉、炒蔬菜、炒黄豆芽、烧菜花、炝拌生菜、凉拌菜等。如果想味道更好,可以添加一些辣椒粉。辣椒油、芝麻油可以添加到肉、禽、蛋、蔬菜、豆制品中。

剁辣椒的做法大全

做法一

1、准备食材:辣椒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量、剁辣椒适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。辣椒洗净切成段。锅烧热,放油,下辣椒,炸熟。

4、炸好的辣椒装盘。

5、锅中放少许油,剁辣椒煸香。

6、加入辣椒煸香。

7、加少许生抽,白糖,盐,鸡精,

8、出锅装盘。

做法二

1、准备食材:红辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、剁辣椒适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量。红辣椒洗净切成段。锅中放油,下辣椒煸香。

5、锅中放少许油,

6、加少许生抽,白糖,盐,鸡精,

7、出锅装盘。

做法三

1、红辣椒洗净切成段,葱、姜洗净切碎,蒜拍扁切碎,小米椒洗净去籽切成段,香菜切碎。锅中放适量油,煸炒出香味。下红辣椒煸炒。