这道美味菜肴究竟源自哪个地方？

这道美味菜肴究竟源自哪个地方?相信很多人对这道菜肴肯定不陌生,但是对于这道美味菜肴的具体制作方法以及它的作用,可能很多人都不是很清楚,下面小编就为大家详细介绍一下。

NO.1 豌豆尖

食材:豌豆尖150g,西红柿300g,鸡蛋2个,油适量,蒜末适量,蚝油适量,糖适量,黑胡椒适量

做法:

1.将鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。

2.将西红柿切成薄片,备用。

3.锅内放入适量油,放入蒜末炒香。

4.放入西红柿片翻炒。

5.放入豌豆尖翻炒。

6.放入适量的蚝油、盐、糖、黑胡椒,炒匀。

7.出锅前放入蒜末炒匀。

NO.2 蘑菇青菜

食材:青菜300g,干蘑菇50g,食鸡精适量,蒜蓉适量,辣椒适量,植物油适量

1.将青菜洗净,切成段。

2.锅内烧开水,将青菜放入焯水,去除青菜中的草酸。

3.焯好的青菜捞出,控干水分。

4.锅内放入适量油,放入蒜末,干蘑菇炒香。

5.放入青菜翻炒。

6.放入适量的生抽,蚝油,盐,鸡精,翻炒均匀即可。

NO.3 豆腐青菜

食材:豆腐400g,青菜200g,油适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,葱适量,蚝油适量

1.将豆腐切成小块。

2.锅中放入适量油,放入姜蒜末炒香。

3.放入豆腐,放入生抽,蚝油,料酒翻炒。

4.最后放入青菜翻炒。

5.出锅前放入蒜末炒匀即可。

NO.4 西红柿炒豆腐

食材:西红柿100g,豆腐200g,姜适量,葱适量,鸡精适量,胡椒粉适量

1.将西红柿洗净切成小块。

2.豆腐切成片。

3.葱姜切末。

4.锅中放入适量油,放入姜末炒香。

5.放入西红柿翻炒。

6.放入豆腐。

7.放入盐,胡椒粉。

8.放入葱花。

9.出锅前放入鸡精。