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迷人的墨西哥卷饼制作指南:一步步教你如何做墨西哥卷饼!
第一步:首先,选择一个平底锅,放上水,开小火,油量不要太多,一面已经开始冒烟了,就可以开始摊煎饼了,饼皮很薄,薄,但是还是不要太厚,不然卷好后会很硬。
第二步:在锅底放适量油,等油热了,就可以把面糊摊开,然后一边倒一边搅拌,饼皮开始起泡了,饼皮开始起泡了,就可以将面糊摊开了。
第三步:饼皮完全鼓起后,就可以开始做煎鸡蛋饼了,饼皮鼓起后,用刀在饼的一头切几个小口,然后将鸡蛋磕入饼中,记住饼不要太薄,这样烙出来的饼比较好。
第四步:然后,盖上锅盖,转中小火,煎至两面金黄即可,因为面糊里有小泡泡,所以不用再倒油,因为是煎鸡蛋饼,不需要加鸡蛋,这个饼就好像鸡蛋饼一样,很好吃。
这样的墨西哥卷饼就做好了,可以直接吃也可以煎了。
