选择什么醋最适合制作酸辣藕丁？

选择什么醋最适合制作酸辣藕丁,其实就是做酸辣藕丁的调料,这道菜的主要调料有白醋、花生油、食盐、白糖、醋精、酱油、白糖、香油等。这道酸辣藕丁做法简单,做法简单,主要是为了保证它的品相,主要是为了保证做出来的酸辣藕丁,口感好,口感爽滑,吃起来也是爽滑,是适合于夏天食用的一道开胃菜。

凉拌酸辣藕丁

主料:藕丁300克,胡萝卜50克,青椒50克,小米辣50克,葱10克,姜10克,盐3克,酱油10克,醋10克,白糖10克,味精1克,香油10克。

制作步骤:

1、准备好原料。胡萝卜切成丝,藕切成丝,小米辣切丁,葱姜切丝。藕丁焯水。锅中倒入油,油热后放入葱姜丝,煸炒出香味,然后放入胡萝卜丝煸炒。放入藕丁翻炒,放入盐,酱油,醋,翻炒均匀。

6、放入小米辣,翻炒均匀,最后放入味精即可。

青椒炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个,青椒1个,盐适量,食用油适量。

1、青椒切块,鸡蛋打散。锅中放油,放入青椒翻炒。加入鸡蛋,加入盐,翻炒。加入适量的清水,小火炖熟即可。锅中放油,油热后放入青椒翻炒。加入适量的清水,加入鸡蛋,加入适量的盐,翻炒均匀。

6、小火炖熟即可。