通过传统的腌虎皮辣椒的腌制方法，制作出酸辣可口的美食佳品

通过传统的腌虎皮辣椒的腌制方法,制作出酸辣可口的美食佳品佳品,制作方法也是非常简单的,而且做出来的辣椒非常美味,而且吃起来也非常的爽口,深受人们的喜爱。

方法一

【原料】辣椒适量、食盐适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、肉蔻适量、白糖适量、生抽适量、白酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

【制作步骤】

1、准备辣椒,桂皮,草果,白糖,生抽,老抽适量,蚝油适量,葱适量。

2、准备好辣椒,桂皮,小茴香,白糖,生抽适量。

3、首先把辣椒和葱切段,葱切段,姜切片,大蒜拍破。

4、把辣椒和葱段和蒜放入器皿中,加适量生抽,老抽,蚝油,花椒,白酒,白酒搅拌均匀,腌制5小时。

5、把腌制好的辣椒和辣椒放入器皿中,加入适量的老抽,生抽,花椒,丁香,小茴香,白糖搅拌均匀,腌制5小时。

6、在腌制好的辣椒和辣椒放入锅中,加适量的水,盖上盖子,中火煮至水开,转小火煮30分钟。

7、关火,把辣椒和辣椒捞出,沥干水分,晾凉后装入瓶子中,放入冰箱中冷藏1个月,即可食用。

二、制作步骤

1、红椒,洋葱,生姜,蒜,干辣椒,鸡精,鸡精,冰糖,酱油,料酒。

2、首先把辣椒和洋葱切丝,姜蒜拍破,干辣椒剪碎,大蒜拍破,备用。

3、锅里放油,把洋葱姜蒜干辣椒放入爆香,然后放入辣椒,倒入酱油,料酒,糖,鸡精翻炒,炒至辣椒和洋葱都变软。

4、放入炒好的辣椒丝,继续翻炒几下,然后把炒好的辣椒和洋葱倒入,翻炒几下,最后放入冰糖,把辣椒炒到微微变软,起锅就可以吃了。

5、制作完成了。