酸爽又香脆，尝试这种醋泡蒜的绝佳方式，好吃到停不下来！

酸爽又香脆,尝试这种醋泡蒜的绝佳方式,好吃到停不下来!

第一种:

将1000毫升水烧开,将洗干净的大蒜放入锅中,盖上盖子焖上10分钟,然后打开盖子捞出大蒜,用清水冲洗干净,沥干水份,放到干净的玻璃瓶子中,密封起来,放置冰箱中冷藏24小时,或者将大蒜放到微波炉中加热5分钟即可。

第二种:

将大蒜清洗干净,用刀把蒜瓣切成蒜片,大蒜子是去皮,在蒜眼里一摸就会有一股豆腥味,因此,将蒜片切得比较薄一点,不要太厚,否则泡出来的大蒜吃起来会有苦味。将大蒜片放入玻璃瓶中,加热3分钟,然后打开盖子,把蒜片翻动,放到微波炉中,继续加热3分钟即可。

第三种:

将大蒜去皮,清洗干净,用刀将大蒜切成薄片,在玻璃瓶中放入高度白酒,再放入大蒜,盖上盖子,加热3分钟,然后打开盖子,在玻璃瓶中加热3分钟即可。

第四种:

将大蒜子去皮,清洗干净,用刀将大蒜切成薄片,把大蒜片放入玻璃瓶中,加热3分钟即可。

大蒜除了直接食用以外,还可以用来腌制,将大蒜切成薄片,加入适量的盐和白酒,密封起来,放到微波炉中,进行腌制,腌制的时间要长一些,并且密封起来,这样保存的时间会比较长。

大蒜具有很好的杀菌消炎的作用,在杀菌消炎方面有一定的效果,大蒜能起到杀菌消炎的作用,大蒜具有调节内分泌的作用,能使人体内分泌得到平衡,在预防和缓解失眠方面有一定的效果。大蒜还能防止动脉硬化,大蒜里面的蒜氨酸能抑制血小板凝结,可以起到防止动脉硬化的作用。大蒜里面含有的营养成分还能起到抗氧化的作用,大蒜能使人体皮肤保持年轻态,大蒜里面含有的维生素C能提高人体免疫力,可以抗衰老,大蒜里面含有的微量元素还能抑制细胞癌变,起到防癌抗癌的作用。

大蒜的保存方法

大蒜在常温的环境下保存,一般保存的时间是比较短的,因为大蒜是生长在室内,在低温的环境下保存大蒜,能保持大蒜的口感,防止大蒜的口感受到影响,大蒜在保存过程中,尽量不要受潮或者是受潮,避免大蒜的营养成分流失,大蒜放在冷藏室保存,也可以保存较长时间。