酸溜土豆丝炒肉香糯土豆丝与嫩滑肉片完美融合的绝妙家常菜

酸溜土豆丝炒肉香糯土豆丝与嫩滑肉片完美融合的绝妙家常菜,酸溜土豆丝炒肉香糯土豆丝与嫩滑肉片,不仅口味鲜美,而且营养丰富,深受消费者的喜爱。下面我们就来了解一下酸溜土豆丝炒肉香糯土豆丝与嫩滑肉片的完美搭配吧。

食材明细

主料:猪里脊肉300克、土豆300克

辅料:香菜适量、食盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、白糖适量

酸溜土豆丝炒肉香糯土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮,洗净,切丝,

2.青辣椒切丝,

3.把肉切丝,加淀粉,生抽,料酒,生抽,白糖,盐拌匀,

4.

热锅放油,爆香姜蒜,

5.

倒入肉炒熟,加土豆,翻炒,

6.

加少许水,大火炒熟,

7.

加适量盐,味精,

8.

出锅。

制作方法

主料:土豆

辅料:肉片、青椒、红辣椒、大蒜

调料:食盐、生抽、鸡精、白糖、姜、葱、料酒、淀粉、食用油

酸溜土豆丝的做法步骤

1.肉切丝,加入淀粉、生抽、料酒、食盐拌匀,

2.土豆切丝,

3.青辣椒切丝,

4.大蒜切末,

5.热锅放油,爆香姜蒜,

6.倒入肉炒熟,

7.加土豆,翻炒,

8.加少许水,

9.

加少许水,

10.

加少许盐,

11.

烹饪小窍门

土豆丝炒熟了口感更好,在加入青辣椒的时候也可以加入适量的淀粉,这样炒出的土豆丝更加脆爽。

土豆丝的功效与作用

1、增强免疫力

土豆含有丰富的维生素及矿物质,能够促进人体免疫系统的生长发育,提高抗病能力。

2、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。