酸爽口感,自制黄瓜菜的腌制方法大揭秘!
材料:黄瓜、盐、蒜、鸡精、香油、白醋、植物油、小米辣、花椒、干辣椒、食盐
做法:
1、黄瓜洗干净,然后去皮,然后切成小段。
2、将大蒜、辣椒洗干净,然后切碎。
3、将上述材料混合在一起,再将其搅拌均匀,放入冰箱腌制一个晚上。
4、第二天,再将其取出来,就可以直接吃了。
这道开胃凉菜的做法是有很多种的,如果你觉得做出来的味道有点酸的话,可以加入适量的糖来调整一下酸的味道。
1、黄瓜清洗干净,然后切成小段,尽量切小一点,尽量把黄瓜切断。
2、将黄瓜放在大碗里,加入盐、生抽、糖、蒜、鸡精、白醋、香油,再加入辣椒,最后加入鸡精搅拌均匀。