酸爽怡人！教你制作绝对纯正的新鲜青柠檬水，享受清凉夏日！

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鲜柠檬是一种味道酸甜的水果,富含维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,常吃柠檬可预防和治疗感冒。它能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,增强胃液、消化酶的分泌,促进消化,预防食欲不振、消化不良。所以柠檬也被称为“胃菜”,是减肥人士的最佳选择。

食材:鲜柠檬250克、冰糖100克、蜂蜜10克。

做法:

1.柠檬去皮、瓤,切成片。

2.冰糖加水,冰糖溶化,过滤。

3.柠檬片、冰糖水、柠檬片、冰糖水放入碗中,待用。

4.锅烧热,放油烧至五成热,放入冰糖,用铲子翻炒,炒至冰糖全部融化。

5.放入柠檬片、冰糖水、少许清水,小火慢熬。

6.待锅内水分熬干,放凉即可。

7.冷藏后的柠檬,吃起来更清香,更美味。

小贴士:

1、放几片柠檬片,可以有效去除柠檬的苦味,可以多放一些柠檬。

2、要不时的搅动,以免糊锅。

3、可以适当的放几片老冰糖,待冰糖融化,再煮。

功效:

1、冰糖有润肺止咳、清痰化滞、健脾和胃、祛痰、抗炎解毒等多种功效,柠檬味酸、性温、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、化痰止泻、健胃、止痛等功能,对高血压、急、慢性支气管炎等有很好的治疗作用。

2、冰糖性平、味甘、无毒,入肺、脾经,具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、解毒等功效,对于肺燥咳嗽、久病初愈的患者有很好的辅助治疗作用。

3、柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。