酸甜可口，醋溜土豆丝的家常美味

酸甜可口,醋溜土豆丝的家常美味,在很多家庭餐桌上都是比较常见的,但是我们都知道,土豆在烹饪之前需要进行浸泡,这样做出来的食物才会更加美味。那么,糖醋脆土豆丝的家常美味是怎么做的呢?

糖醋脆土豆丝的家常美味

做法一

1、把土豆去皮切丝,用水浸泡一下,去掉土豆丝中的淀粉。把浸泡过的土豆丝装入器皿中,然后撒上适量的盐,白醋,料酒,生抽,味精,葱花,姜末。

3、然后再放上适量的油,把锅烧热,然后放上辣椒面,然后把葱姜,倒入油锅里炸,炸出香味后,再把土豆丝捞出来。

4、把锅洗净,然后放上,然后放上油,把姜末倒入锅中,然后把土豆丝和盐倒入锅中,加适量的醋,待土豆丝快要熟的时候,再把生抽,味精倒入锅中,翻炒均匀。

5、然后再把炒好的土豆丝,放到盘子中,然后放上生抽,酱油,料酒,醋,盐,葱姜蒜,煸炒均匀,然后再淋上几滴香油,即可出锅。

做法二

1、准备好土豆和盐,然后把土豆切成丝,再用清水浸泡一会儿,去除土豆丝中的淀粉。把葱,姜切成丝,大蒜切成丝。

3、把锅烧热,然后放上油,油热以后放上辣椒面,葱花姜丝,然后放上花椒,炸出香味。

4、再把土豆丝,放到锅中翻炒,然后再把辣椒面放到锅中,加适量的盐,酱油,鸡精,再加入少许的水,焖制一会。

5、然后再放上生抽,醋,蚝油,味精,最后加少量的水,炒均匀,出锅即可。

土豆的功效与作用

1、补充营养

土豆中含有丰富的营养元素,每100克土豆中含有66大卡的热量,热量比较低,比一般的主食都要低很多。减肥

土豆中含有丰富的纤维素,每100克土豆中含有76大卡的热量,热量比较低,比一般的主食都要低很多。