酸甜爽口！鸡蛋苦瓜汤的做法大全，教你制作健康又美味的汤品

酸甜爽口!鸡蛋苦瓜汤的做法大全,教你制作健康又美味的汤品!

1.苦瓜洗净切成块。

2.鸡蛋打入碗中,加适量盐、淀粉搅拌均匀。

3.锅内烧开水,将苦瓜下锅焯水1分钟左右捞出。

4.砂锅中加入适量清水,放入苦瓜、鸡蛋、姜片、葱花,大火烧开,转小火煲2小时左右即可。

5.出锅前加适量食盐调味,味道更好。

小贴士:苦瓜性寒,入心、肝、胃三经,清热消暑、止渴利尿,主治暑热烦渴、疖疮、丹毒、痈肿、解食毒、食物中毒等。苦瓜是一种天然的高能清脂食品,其中苦瓜素被人体吸收后,可以降低胆固醇,预防高血脂,还可以增强免疫力,降血糖,促进人体对胰岛素的分泌,还可以预防中风。苦瓜还具有很好的抗衰老作用,经常食用苦瓜,可以增强人体的免疫力,让皮肤变得更加有弹性。