酸辣土豆丝做法步骤最详细的家常菜

酸辣土豆丝做法步骤最详细的家常菜是很简单的,首先要准备好土豆丝,然后需要把土豆丝进行焯水,然后准备辣椒,花椒,葱,大蒜,生姜等一些食材,先把土豆丝放在沸水里面焯一下,然后再进行制作,另外可以准备辣椒油,花椒油等一些调味品,有很好的开胃作用。

材料

土豆1个,辣椒(尖椒)1个,花椒1大勺,蒜2瓣,葱2根,葱1根,姜1块,大蒜2瓣,盐1茶匙,糖1/2茶匙,酱油1大勺,蚝油1大勺,醋1茶匙,鸡精1茶匙

做法

1.把土豆去皮切丝,葱切葱花,姜切丝,蒜切碎

2.锅烧热后放入油,油烧热后,把土豆丝,葱花,姜丝,蒜碎,辣椒放入锅中,翻炒至香味四溢,然后放入酱油,蚝油,糖,翻炒均匀

3.出锅后撒上葱花,放上花椒粉即可

4.酸辣土豆丝

土豆,胡萝卜,香菜,香油

1.土豆削皮洗净切丝,胡萝卜切丝,香菜切段,蒜切碎

2.土豆丝放入沸水中焯一下,控干水分,放入盘中,淋入适量香油拌匀

3.锅里倒入油,烧热后放入土豆丝,然后放入适量的拌匀

4.出锅后撒上香菜即可

5.红烧土豆丝

土豆,葱,姜,蒜,干辣椒,老抽,香油

1.土豆去皮切丝,葱切葱花,姜切片,蒜切片

2.锅里倒入油,油热后放入土豆丝,

3.翻炒至土豆丝变软,放入适量的老抽,拌匀

4.放入葱花,加入适量的即可出锅

营养价值

土豆,又称马铃薯、洋芋、薯仔、芋、地蛋等,是一种多年生草本植物。原产中国南部,我国各地均有栽培。是全球东部广泛地区的一种粮菜兼用作物,并且土豆还是一种抗性淀粉、抗性淀粉、抗性淀粉的植物,土豆还可以作为主食,常常被用来做为减肥食品。