酸辣汤怎么烧？学会这道经典家常菜，轻松做出美味酸辣汤！

酸辣汤怎么烧?学会这道经典家常菜,轻松做出美味酸辣汤!

原料

主料:红萝卜、萝卜、洋葱、豆芽、西红柿

辅料:香菜、生抽、油

做法

1.将萝卜和洋葱洗净,切成块,放在盘子里。

2.将豆芽洗净,放在盘子里,上面摆上洋葱和萝卜。

3.锅内烧开水,将土豆焯熟,捞出。

4.另起锅烧水,水开后将西红柿和豆芽下锅。

5.等西红柿、胡萝卜炖的差不多的时候,放入土豆,然后放入洋葱,等到土豆变软,放入盐和油,出锅。

酸辣汤的做法

材料:

料酒1勺,盐适量,胡椒粉适量,香菜适量

做法:

1、先把胡萝卜、豆芽分别切成块,放在盘子里。锅里烧开水,水开后将土豆焯熟,捞出。

3、然后锅里倒油,油热后把胡萝卜和豆芽下锅,倒入少许料酒。

4、最后加入胡椒粉、香菜。

5、关火后,把汤盛入碗中,放入少许香菜即可。

家常酸辣汤

红萝卜200克,水发木耳100克,豌豆尖100克,葱段20克,姜片10克,盐10克,味精5克,醋5克,胡椒粉3克,芡粉10克

1、将红萝卜、木耳、豌豆尖分别切成条,葱段拍松。锅内加水烧开,下入木耳、胡萝卜、木耳、豌豆尖煮熟,加入精胡椒粉、芡粉调味即成。

二、酸萝卜汤

主料:白萝卜、酸辣椒、油

1、将萝卜洗净,切成细丝,酸辣椒切碎末。将炒锅烧热,放入适量油,放入花椒爆香,捞出花椒,将油倒出。

3、放入萝卜丝翻炒,加入适量清水,煮熟。

4、放入酸辣椒末、酱油,待水煮开,放入鸡精即可。