酸辣萝卜腌制攻略：如何制作口感酸爽、辣味适中的美味佳品？

酸辣萝卜腌制攻略:如何制作口感酸爽、辣味适中的美味佳品?

白萝卜腌制:

1、选用一些偏细长的白萝卜,清洗干净,用盐水浸泡一段时间,然后沥干水分。

2、将切好的白萝卜放入一个大盆,加入白醋,浸泡一段时间。

3、将处理好的白萝卜切成均匀的丝,晾干水分。

4、加入适量的盐,然后加入白糖,拌匀,腌制20分钟。

5、将腌制好的萝卜丝放在保鲜袋中,然后再放一层白萝卜。

6、重复上述步骤5次。

7、重复上述步骤5次。

8、然后将保鲜袋放入冰箱冷藏,大约20分钟后即可食用。