酸辣萝卜条：中国传统美食的新创意，尝一口美味酸辣的幸福！

酸辣萝卜条:中国传统美食的新创意,尝一口美味酸辣的幸福!

“酸辣萝卜条”是一道道流传千年的传统名菜,起源于韩国,在韩国主要以酸辣为特色。

在“酸辣萝卜条”中,食材基本属于“酸辣”,因此是将食材搭配出美味的味道。

做法:

1、先将白萝卜切条,然后将水烧开,将萝卜条放入水中煮熟,取出沥干。

2、在锅中加入油,烧热后放入生姜和蒜片,爆香。

3、再放入红椒炒出香味。

4、再将煮好的萝卜条放入锅中,然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油,最后放入青辣椒丝,翻炒两分钟即可。

做法二

食材明细

主料:白萝卜200克

辅料:辣椒(红,尖,干)50克

调料:姜15克,大葱15克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,酱油15克,香油2克

制作步骤

1.将白萝卜洗净,切成粗丝,放入盆内,用温水浸泡约1小时,去掉萝卜的苦味,待用。

2.把姜洗净,切成片,葱洗净切成段。

3.将红辣椒洗净,去蒂和籽,切成段。

4.将辣椒丝、葱段放入沸水锅内烫一下,捞出沥干水分,放在盘内。

5.将白萝卜丝、辣椒丝分别放入碗内,加入酱油、精盐、味精、香油,拌匀即可食用。

做法三

主料:白萝卜300克

调料:姜15克,大葱15克,盐3克,酱油15克,白砂糖3克,香油2克

2.将姜洗净,切成片,葱洗净切成段。

4.将白萝卜丝、辣椒丝分别放入碗内,加入酱油、精盐、香油,拌匀即可食用。