醇香入味！尝试这款家常做法，用啤酒烧排骨，口感更鲜美！

醇香入味!尝试这款家常做法,用啤酒烧排骨,口感更鲜美!用啤酒烧排骨,口感更鲜美!

食材准备

主料:排骨

辅料:洋葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、番茄酱、香菜

1.准备好所有食材。

2.准备好调料。

3.排骨用清水浸泡去血水,洗净,控干水分。

4.洋葱切块,大蒜剁碎。

5.锅内烧水,放入排骨焯水。

6.焯好水的排骨捞出沥干水分,晾干备用。

7.锅中放油,放入蒜、洋葱、生抽、老抽、料酒,烧热。

8.放入排骨翻炒。

9.倒入焯好水的洋葱。

10.加入适量的清水。

11.放入适量的老抽。

12.大火烧开,转小火慢炖30分钟。

13.倒入适量的番茄酱。

14.放入适量的盐。

15.小火慢炖15分钟。

16.再加入适量的鸡精。

17.放入适量的香菜即可。

二、啤酒烧排骨

1.排骨焯水,焯去血沫,洗净。

2.锅中烧水,放入排骨焯水,焯水的过程中加入适量的料酒,焯水的过程中加入适量的生抽。

3.排骨焯水的过程中加入适量的老抽,焯水的过程中加入适量的盐,焯水的过程中加入适量的鸡精。

4.小火慢炖20分钟,加入适量的鸡精即可。

三、咖喱排骨

1.排骨焯水,焯水的过程中加入适量的料酒,焯水的过程中加入适量的生抽,焯水的过程中加入适量的老抽。

2.小火慢炖20分钟,加入适量的鸡精。

3.咖喱粉,焯水的过程中加入适量的咖喱粉。

4.小火慢炖20分钟,加入适量的盐。

5.小火慢炖20分钟,加入适量的鸡精即可。

四、香辣土豆丁

1.将土豆去皮,切成块,胡萝卜切成块,小葱切成小段。

2.将土豆和胡萝卜块放入水中浸泡,防止土豆氧化,煮熟后捞出沥干水分。

3.锅中倒入适量的油,放入葱姜炒香。

4.放入胡萝卜块翻炒。

5.放入土豆和土豆,翻炒均匀。

6.加入适量的盐。

7.放入适量的味精。

8.放入适量的辣椒粉。