金针菇空气炸锅的独家口诀，让你轻松做出香喷喷的金针菇！

金针菇空气炸锅的独家口诀,让你轻松做出香喷喷的金针菇!

一、拌金针菇

材料

金针菇适量,辣椒酱适量,蒜末少许,葱适量,糖适量,鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,白醋适量,辣椒油适量

做法

1.金针菇洗净,切掉根部,把金针菇切掉,切成三段

2.准备一个碗,倒入酱油,醋,糖,鸡精,蚝油,辣椒油,葱花

3.把金针菇铺在金针菇上

4.锅里加少许油,放入蒜末爆香

5.加入少许水,水开后,放入生抽,蚝油,糖,白醋,鸡精调成酱汁

6.把金针菇倒入酱汁中,翻炒均匀,撒上葱花

二、金针菇蒸排骨

主料:金针菇,排骨

辅料:油,盐,鸡精,酱油,生抽,葱花

1、排骨洗净,用开水烫一下,撇去血沫。

2、将金针菇切成段,备用。

3、排骨放入大碗中,倒入排骨,加盐、酱油、油,拌匀。

4、将排骨上屉蒸大约10分钟,撒葱花即可。

三、金针菇蒸牛肉

主料:牛里脊肉200克,金针菇250克,鸡蛋清1个,

调料:色拉油15克,盐2克,鸡精2克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,香油1勺,葱适量

1.牛肉洗净,切成块,淀粉腌制10分钟;金针菇洗净,切去根部,切成段;葱洗净切段。

2.将鸡蛋清和淀粉、盐、香油调成糊。

3.将腌制好的牛肉块,摆在金针菇上,放入蒸锅,蒸20分钟即可。

四、菠菜蒸排骨

主料:排骨500克,菠菜100克

辅料:盐1勺,料酒1勺,鸡精1勺,生抽1勺,淀粉1勺,香油1勺

1.排骨洗净,切成块,淀粉腌制10分钟。

2.菠菜洗净,切成段,香油调成糊。