银耳红枣汤热量并不高,每100克银耳红枣汤的热量是46大卡,所以热量不高,如果想要减肥,可以选择银耳红枣汤,但是一定要控制好热量的摄入。
银耳红枣汤富含胶质,对皮肤有一定的保健作用,长期坚持,能使肌肤变得细嫩、白嫩、细腻,是理想的天然美容食品。银耳红枣汤具有美容养颜、滋润肌肤的功效。银耳中含有丰富的胶原蛋白质,常吃可以保持皮肤的弹性,防止面部皱纹,保持肌肤的水润。
银耳红枣汤的做法:
材料:银耳,红枣,冰糖。
做法:
1、把银耳用冷水泡发,洗干净,摘去根蒂,撕成小块。把红枣去核,清洗干净。把银耳放入砂锅,加水,放入红枣。
4、大火烧开,改小火慢炖。
5、半个小时后放入冰糖。
6、继续炖,大概半个小时左右即可。
红枣银耳汤的营养价值:
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
红枣的功效与作用:
1、红枣的营养价值很高,但是红枣最好不要和海鲜一起吃,不然容易产生结石。红枣性味甘平,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣的补血作用主要是因为它含有环磷酸腺苷,这种物质是人体能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的效果。