银耳羹的制作秘诀：如何煮出口感软糯、口味香甜的银耳羹？

银耳羹的制作秘诀:如何煮出口感软糯、口味香甜的银耳羹?

一般都是需要将银耳提前浸泡一夜,然后再进行烹饪,能够使银耳在烹饪的过程中更为快速的溶解。另外也可以直接在家中制作,只需要在碗中加入适量的水,再加入银耳煮至5分钟左右就可以了。

银耳羹

原料:

银耳,枸杞,桂圆,冰糖

做法:

1.银耳提前浸泡几个小时,这样容易泡发。

2.将泡发好的银耳,枣,桂圆,枸杞一起放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火。

3.开小火熬煮2-3分钟,然后将枸杞,红枣和桂圆放进去,改成小火熬煮,煮熟后关火即可。

白木耳

银耳,白木耳,冰糖

1.将银耳用清水泡发,去根,然后将白木耳撕成小朵。

2.准备适量的水,倒入锅中,加入适量的水,煮至银耳熟烂。

3.放入适量的冰糖,煮至冰糖融化,然后将银耳,再继续煮。

4.大概15分钟左右,冰糖完全融化后即可盛出。

银耳

银耳,枸杞,冰糖

1.准备适量的银耳,将银耳提前浸泡几个小时,然后将银耳撕成小朵。

2.将银耳放入锅中,加适量的水,煮到银耳熟烂。

3.将枸杞,冰糖放入锅中,再煮一会儿即可盛出。

红枣

1.准备适量的然后将煮至红枣熟烂。

2.将冰糖倒入锅中,继续煮一会儿,冰糖融化即可盛出。

3.大概15分钟左右,银耳完全融化后即可盛出。

4.将煮一会儿即可盛出。

枸杞

1.准备适量的枸杞,将煮一会儿即可盛出。

2.大概15分钟左右,银耳完全融化后即可盛出。

3.大概10分钟左右,大概红枣完全融化后即可盛出。