银耳苹果红枣汤：滋补养颜、养心安神、补气养血的良方！

银耳苹果红枣汤:滋补养颜、养心安神、补气养血的良方!

材料:银耳30克、苹果2个、大枣4个、冰糖适量。

做法:

1.银耳提前用清水泡发,苹果洗净去皮,切小块,备用;

2.将银耳和红枣先用清水浸泡至少1小时,再用清水洗净;

3.将泡发好的银耳和红枣放入砂锅中,加水,大火烧开,转小火炖至熟烂;

4.苹果去皮,切块,放入锅中,继续炖5分钟,调入冰糖,即可食用。

白萝卜:健脾、消食、补肺、凉血、解毒,适用于脾虚食滞、泄泻、肺寒咳嗽、痰多、口淡、消化不良、便秘、痔疮、疟疾、蛇虫咬伤等。

白萝卜含有多种维生素和微量元素,生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维,可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

白菜:养肝、化痰、止咳、通利肠胃,多吃白菜可预防感冒。

白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成。

因此,白菜对高血脂、高血压、冠心病患者来说,是有益的食物。

3、老人吃什么好之黄豆芽

黄豆芽中含有大量的蛋白质、维生素C、蛋白质是组织细胞的主要组成部分,是生长发育的重要物质。

黄豆芽味甘、性平,归脾、胃经;具有利水、解毒、通淋的功效;主治小便不通、大便燥结、脾胃不适、痈肿疖毒、外伤出血等。

现代医学研究认为,黄豆芽营养丰富,有“植物肉”的美称。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、经常食用可防止人体营养不良,提高机体免疫力。

4、老人吃什么好之菠菜

菠菜中含有大量的维生素C、菠菜中富含的矿物质有助于机体反抗疾病,促进人体新陈代谢,增进身体健康。

老人经常食用菠菜,对降低血压、预防贫血等都有很好的效果。