闷子的家常做法大全集：探索独家菜谱，让你轻松烹饪美味佳肴

闷子的家常做法大全集:探索独家菜谱,让你轻松烹饪美味佳肴。

【原料】:水发银耳100克,枸杞子25克,马蹄100克,荸荠100克,洋葱丝100克,鸡汤200克,生抽适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量。

【做法】:

1、荸荠、洋葱、马蹄洗净备用。锅中加水烧开,倒入适量的盐,把荸荠、洋葱丝、马蹄倒入沸水中。煮熟后捞出,用清水过凉。把荸荠、洋葱丝、马蹄、鸡汤倒入汤中,再加入适量的盐,鸡精,白糖。

5、盖上盖子焖5分钟。

6、盛出即可食用。

小贴士:

1、荸荠洗净后,放入开水中焯一下,去除草酸,去掉涩味。此菜不宜久煮,否则口感会比较硬。水发银耳、荸荠都可以提前焯一下水。这款汤味道鲜美,非常适合女人。

荸荠的功效与作用

1、荸荠中的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁等,对消化不良、便秘、尿路感染、高血压等症状有一定的辅助治疗作用。荸荠含有较多的氟,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与牙釉质的形成,参与牙本质的形成,参与牙本质的形成,参与骨骼的形成。荸荠性寒,有清热泻火、消食化痰、凉血解毒等作用,可用于治疗热病烦渴、痰热咳嗽、痰黄粘稠、小便短黄、大便干结等症,另外还可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻疹、淋病等。荸荠具有一定的食用价值,在医疗方面可治疗痢疾、目赤肿痛、咽喉肿痛等症,具有较好的利水祛湿的功效,对于消渴、暑热等症状有一定的治疗作用。