做法一:
原料:土豆、排骨、青椒、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、生粉。
步骤:
1、首先将土豆去皮,切成滚刀块,放入清水中,大概冲洗3分钟,然后再放入水中浸泡10分钟。
2、排骨切成小块,清洗干净,用冷水浸泡20分钟左右。
3、将青椒、生姜、葱、蒜切好备用。
4、将排骨焯水备用。
5、将排骨放入高压锅中,加入适量的水,加入生抽、老抽、料酒、生粉,大火压10分钟。
6、待高压锅上气后,将土豆放入锅中,加入适量的盐、生抽、盐、生粉,盖上锅盖,开火炖15分钟。
7、20分钟后,关火,开盖,将土豆盛出,锅中汤汁倒入锅中,加入适量的水淀粉,大火收汁,撒入葱花。
8、出锅后,撒入葱花即可。
小贴士:
1、土豆含有丰富的淀粉、维生素及矿物质,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
2、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
3、土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。土豆汁对眼周皮肤也有显着的美颜效果。土豆中的维生素A能促进人体发育,用眼过度的电脑族,应多吃些土豆,可缓解视疲劳。
4、土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。土豆中的蛋白质和维生素C能促进人体发育,用眼过度的电脑族,应多吃些土豆,可缓解视疲劳。土豆中的粗纤维,能改善便秘。
二、吃土豆的好处
土豆富含钾,具有降血压、降血脂、降糖、解毒、美容等功效。土豆有营养,是抗衰老的食物。