韭菜盒子面皮制作秘诀：如何做出口感软绵、薄透的好面皮？

韭菜盒子面皮制作秘诀:如何做出口感软绵、薄透的好面皮?

制作韭菜盒子的时候,首先要准备好面,最好选用高筋面粉,这样做出的韭菜盒子才会好吃。而且要用温水来和面,可以让面更加的软。另外,还需要注意的就是韭菜盒子在制作的过程中,不能沾油,否则容易粘连。

1、面粉:面粉和成面团,盖上湿布

2、韭菜:提前泡好的韭菜,切碎,放进肉馅,少许糖,少许香油,

3、肉馅:把韭菜切碎,放在肉馅里,蚝油,香油,少许酱油,少许香油,

4、韭菜盒子:猪肉馅和韭菜混合然后把面团分成小剂子,擀成大饼。

5、包饺子:把韭菜馅包进饺子皮里面,然后用手慢慢按压一下,饺子就做好了。

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉:温水和面,

2.韭菜:提前泡好的韭菜,切碎,放进肉馅里,少许油

3.肉馅:把韭菜切碎,放在肉馅里,蚝油,香油,少许糖,

4.包子:面粉,酵母,温水和面,

5.包子:擀成大饼。

6.包饺子:把面皮揉成圆,放上馅料。

7.擀皮包包子:把包好的包子放沸水锅里,中火蒸20分钟,然后开锅,点几滴凉水,重复三次。

韭菜盒子的做法

1.把面和好,

2.把韭菜切碎,放进肉馅里。

3.少许油

4.包包子:把面皮揉成圆,放上馅料。