韭菜馅饼的制作秘笈：简单步骤教你如何做出美味的韭菜馅饼！

韭菜馅饼的制作秘笈:简单步骤教你如何做出美味的韭菜馅饼!

一、韭菜馅饼的做法

食材:韭菜1把,盐少许,白糖少许,素油少许

步骤:

1.韭菜洗净,切碎,放在盐水里浸泡2分钟,挤掉水分,放入适量盐,白糖,素油,拌匀。

2.把韭菜碎放入容器,加入适量的盐,用筷子拌匀。

3.把面粉和成面团,盖上湿布,静置30分钟。

4.把面团揉成长条,分成大小差不多的小剂子。

5.把小剂子压扁,擀成薄皮,烙熟即可。

二、韭菜馅饼的做法

食材:面粉,鸡蛋,韭菜,酵母,盐,油

1.面粉里加入鸡蛋,盐,油,搅拌均匀。

2.面粉里加入适量的酵母,和成面团。

3.把面团擀成薄皮,擀好后在面皮上放上韭菜馅,对折,然后在面皮上放上包好的饺子。

4.将面皮收口捏紧,再盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟。

5.醒发好的面,再擀成面皮,上面放上韭菜馅,对折,再盖上保鲜膜,室温下擀开,最后盖上盖子醒发至两倍大。

6.平底锅烧热后刷一层油,将面皮放在锅里烙。

7.两面都烙黄了,就可以出锅了。

三、韭菜鸡蛋饼的做法

食材:面粉,鸡蛋,韭菜,食盐,油

1.准备材料。

2.韭菜择洗干净,控干水分。

3.把韭菜切碎。

4.鸡蛋加少许盐打散。

5.锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,两面金黄。

6.装盘。

四、韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉和成光滑的面团。

2.将韭菜切碎。

3.放入鸡蛋液,搅拌均匀。

4.将面团揉光滑。

5.用擀面杖擀成薄片。

6.放入平底锅中烙至两面金黄。

7.切成小块。

8.摆盘。

五、韭菜鸡蛋饼的做法

1.面粉放碗里,打入鸡蛋。

2.加盐和香油搅拌均匀。

3.面粉和成光滑的面团。

4.将面团擀成薄片。