颠覆传统口味！尝试一下香辣爆炒鸭血，绝对让你欲罢不能！

颠覆传统口味!尝试一下香辣爆炒鸭血,绝对让你欲罢不能!

材料:鸭血200克、青红椒、洋葱、大蒜、豆瓣酱、老抽、料酒、白糖、盐、油。

做法:

1、鸭血切大块,青红椒切小块,洋葱切丝。

2、锅内烧油,放入蒜、豆瓣酱,爆香。

3、加入鸭血块,翻炒均匀,

4、加入料酒、老抽、白糖,

5、加入洋葱丝,

6、加入青红椒丝,

7、加入适量清水,

8、大火烧开,转小火,盖盖焖煮5分钟。

9、大火收汁,加入适量盐,鸡精调味,关火。

小贴士:

1、鸭血的营养价值

鸭血是一种营养价值非常丰富的食物,而且它里面含有的营养成分特别多,人们食用以后能促进身体内血液的循环,而且能防止血管老化,它对人类的心血管疾病也有明显预防作用,经常食用还能预防冠心病以及动脉硬化等多种常见病的发生。

2、鸭血的功效

鸭血能补血,它能增加人类的造血能力,也能提高人类的造血功能,它能缓解人类的贫血,也能缓解人类的头晕,也能让人类的眼睛,贫血的症状很快减轻,另外人们出现了头昏眼花,也能吃些鸭血,它能让症状很快缓解。

3、鸭血不能和什么一起吃

鸭血不能和中药中含有的铁和草酸以及四环素等物质一起吃,不然会出现一些身体不适,严重时还会让身体出现食物中毒。鸭血与桂圆肉以及红枣等食物一起吃也会让它们的营养成分严重破坏,不利于人体吸收和利用。

鸭血不能和什么一起吃

1、鸭血和胡萝卜

鸭血和胡萝卜都是生活中常见的食材,这两种食材是不能够一起吃的,因为鸭血中含有大量的嘌呤,它和胡萝卜中的维生素c相遇以后,会让它们的分解速度加快,而且还会让人体血液中含有的胡萝卜素大量消耗,人们食用以后会让血尿酸含量明显升高,会让人类的痛风症状加重。