餐馆干煸土豆丝的绝妙做法，教你一步步制作美味酥脆的土豆丝！

餐馆干煸土豆丝的绝妙做法,教你一步步制作美味酥脆的土豆丝!

主料:土豆1个

辅料:红椒适量

调料:蚝油适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量食用油适量姜适量料酒适量生抽适量鸡精适量老抽适量大蒜适量

1.土豆去皮,洗净,切丝,焯水

2.红椒去籽,切丝

3.锅里放少许油,放入姜,蒜,煸炒

4.放入红椒,煸炒

5.加入土豆丝,大火翻炒

6.加入蚝油,老抽,鸡精,盐,糖,胡椒粉,炒匀

7.放入适量水,大火烧开

8.水烧开后,加入焯水的土豆丝,煮1分钟左右,加适量盐

9.撒入香菜

10.盛出,放上生菜

11.最后撒入红椒丝即可

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍饭店干煸土豆丝的绝妙做法,喜欢吃菜的朋友一定不要错过了,赶快去试试吧!