香味四溢的美食享受：学会制作西瓜酱豆的完美比例和制作方法

香味四溢的美食享受:学会制作西瓜酱豆的完美比例和制作方法

1、原料:大豆、冰糖、盐。把大豆放入高压锅中,加水没过黄豆,煮至1个小时左右。在锅中加入冰糖和盐,熬至冰糖溶化,关火,然后再等黄豆充分晾凉。

4、把黄豆放凉后,把黄豆倒入干净的容器中,放到器皿中,加一层黄豆一层冰糖,放在阴凉处,用大蒜和盐在容器中捣碎,然后再盖上盖子密封,再放入冰箱冷藏保存。

西瓜酱豆的制作方法:

1、先把豆子泡一夜,再倒入砂锅中,加入适量的水,水的量一定要超过豆子的两倍,然后加入适量的冰糖和盐。把盖子盖上,把锅放在阴凉处,等豆子完全冷却后,再把盖子打开,再把豆子拣出,然后放在阳光下晒干。然后把豆子和冰糖一起放到干净的密封罐中,倒入适量的盐,然后再把盖子盖好,放在阴凉处保存。

4、一周后豆子酱就可以吃了,制作方法也很简单。

制法:

1、先把黄豆放在水里浸泡1个小时,然后再放到锅里煮,边煮边搅,煮到黄豆煮熟后关火。再把煮熟的黄豆放到料理机中打碎,倒入干净的容器中,加少许盐,再把豆子和冰糖放到容器中,再把罐子密封,再放到阴凉处。3个星期后豆子酱就可以吃了,吃的时候把罐子取出,晾凉后就可以食用了。

1、豆腐在经煮熟之后,蛋白质变性,氨基酸和不饱和脂肪酸就会被破坏,不利于人体消化吸收,豆腐在煮之前最好用清水浸泡2~3小时,然后放入料理机中打成豆浆。豆浆煮熟后,豆浆中的蛋白质,会被豆腐中的氨基酸和矿物质等营养物质破坏,豆腐在煮之前最好用清水浸泡1~2个小时,然后再放入料理机中打成豆浆。豆腐煮熟后,豆浆中的蛋白质会被豆腐中的氨基酸和矿物质等营养物质破坏,豆腐在煮之前最好用清水浸泡2~3个小时,然后放入料理机中打成豆浆。