香喷喷的家常菜！学做西红柿炖牛腩面，美味可口又营养丰富！

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一、西红柿炖牛腩面

材料

西红柿2个,牛腩150克,蒜、葱、姜、盐、鸡精、香油、老抽

做法

1、西红柿洗净切块,姜切片,蒜切片,葱切成段,牛腩切块。

2、锅内放油烧热,放蒜片、姜片爆香。放入牛腩翻炒,老抽、葱段、鸡精,翻炒均匀。放入西红柿块,翻炒均匀,放少许清水,焖10分钟左右。加水适量,烧开,撇去浮沫。

6、放入西红柿,大火烧开。

7、待西红柿汁浓稠时,放入蒜片、继续焖5分钟。

8、出锅,装入盘中,撒上香简单的西红柿炖牛腩就做好了。

二、西红柿炖牛腩面的做法步骤

1、牛腩切块,葱切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块。放入牛腩翻炒,老抽、继续翻炒均匀。继续翻炒均匀。放水适量,烧开,撇去浮沫。

6、放番茄块,

7、放盐调味,

8、汤汁粘稠后,放入西红柿块,

9、小火炖煮,至西红柿软烂,大火收汁。

三、番茄炖牛腩面的做法

1、牛腩洗净切块,放入冷水中浸泡30分钟。

2、准备好西红柿、洋葱、葱、姜、蒜。洋葱切块,西红柿切片。锅内烧开水,加入一勺盐,下入牛腩煮熟。煮好的牛腩捞出沥干,锅中加入少许油,下入洋葱炒香。