香喷喷的牛肉粉蒸肉，细腻口感让你回味无穷

香喷喷的牛肉粉蒸肉,细腻口感让你回味无穷。而且它能够和多种食材一起做成各种美味的菜肴,下面小编就为您介绍一下香喷喷的牛肉粉蒸肉的做法,喜欢吃肉的朋友可以看看哦!

食材:

主料:牛肉300克、米粉100克

辅料:香菜10克、姜1块、蒜头5瓣、花椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、红辣椒粉适量、水淀粉适量

步骤:

1.米粉用水泡开。

2.牛肉切丝,香菜切段,姜切末,蒜头拍碎。

3.香菜、姜、蒜、花椒、辣椒粉、蚝油、红辣椒粉、水淀粉适量一起搅拌均匀。

4.牛肉用适量油、生抽、蚝油、水淀粉搅拌均匀。

5.牛肉腌制10分钟。

6.将米粉放锅里炒香,待米粉炒到干身,放入香菜、姜、蒜炒香。

7.米粉和牛肉一起拌均匀,即可出锅。

8.再配上点辣椒粉和香菜。

牛肉的营养价值

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的做法

牛肉丝拌莴笋

材料:莴笋300克,莴笋200克,盐、酱油、香油、花椒油、蒜、辣椒油、白糖、香菜各适量。