香喷喷的牛肉锅盔，让你流口水的美味

香喷喷的牛肉锅盔,让你流口水的美味,是你垂涎三尺的美食。在制作牛肉锅盔的时候,你是否知道如何制作呢?其实可以很简单的,只要有详细的步骤就可以制作,如果你想要了解的话,就可以看看下面的介绍。

1、牛肉切薄片,厚度在0.5cm左右,可以加适量的生粉,再加适量的生抽,盐,酱油和黑胡椒,一起抓匀腌制半个小时。

2、准备一个平底锅,不粘锅加热,烧热,放油,把生姜片放进去,小火煎到生姜片变黄,生姜变黄,把牛肉放入煎到变色,然后翻面,两面煎到变白。

3、把肉和牛肉全部放进锅中,加一点清水,把整块的牛肉放回锅里,再加一勺生抽,半勺盐,一勺黑胡椒,一勺鸡精,半勺鸡精,半勺黑胡椒,一勺水,一起熬煮,水开后小火慢炖15分钟左右。

4、等肉汤变白,把牛肉放进去,一起炖煮,直至牛肉变熟,牛肉软烂就可以了,不需要放太多的生抽,因为牛肉本身就有生抽的,所以可以放半勺的生抽。

5、最后,还可以根据个人喜好,放半勺的盐,五分之一勺的鸡精,然后继续炖煮,到肉烂熟,把肉捞出来,晾凉,就可以了。

山药牛肉汤

材料:牛肉,山药,枸杞,姜,盐,味精

1、牛肉切大块,洗净。

2、山药去皮切滚刀块,备用。

3、姜切片。

4、锅里放适量的水,放入姜片,牛肉块,山药块,枸杞,加入适量的盐,大火煮开。

5、转小火慢炖1个小时。

6、最后加入适量的味精。

7、出锅盛入碗中即可食用。

二、功效:山药可以补脾养胃,补肺益肾,补肾涩精,止泻,化痰,固精。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。