香喷喷的豆腐猪血大全，教你轻松掌握多种做法！

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一、酸菜豆腐猪血

材料

猪血500g,豆腐200g,酸菜200g,葱末10g,姜末10g,蒜末10g,辣椒粉5g,盐3g,酱油1勺,料酒1勺,白糖1勺,醋1勺,生抽1勺,鸡精1勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺

做法

1、猪血切成大块,酸菜切成细丝,葱姜蒜切末,辣椒粉切碎,香菜切碎

2、锅里倒入油,烧热后,放入葱姜蒜,炒出香味

3、倒入酸菜,翻炒

4、放入辣椒粉,醋,料酒,翻炒均匀

5、最后放入翻炒均匀即可

二、酸菜豆腐猪血

猪血200g,豆腐200g,葱末10g,姜末10g,蒜末10g,辣椒粉5g,盐3g,酱油1勺,料酒1勺,白糖1勺,鸡精1勺,孜然粉1勺

1、猪血切成大块,酸菜切成细丝,葱姜蒜切碎,香菜切碎

4、放入猪血,翻炒

5、放入料酒,酱油,翻炒均匀

6、最后放入豆腐,翻炒均匀

7、出锅装盘,再撒上辣椒粉,孜然粉即可

三、酸菜炒腊肉

腊肉1块,酸菜,小尖椒1个,香菜,葱,姜,老抽,鸡精

1、腊肉切片,酸菜切片,小尖椒切丝,葱姜蒜切末,香菜切碎

2、锅里倒油,烧热后,放入葱姜蒜,炒出香味

3、倒入腊肉,翻炒

4、放入酸菜,继续翻炒

5、放入老抽,翻炒均匀

6、出锅装盘,再撒上香菜即可

四、酸菜鱼丸

酸菜1/4个,草鱼1条,油,料酒,葱,姜,