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香喷喷米粉排骨的家常做法大全,快来学习如何烹饪美味佳肴!
1.将米粉和排骨分别放入清水中浸泡。
2.将排骨洗净,切成段状,入沸水中煮熟。
3.将胡萝卜切成小块,放入水中焯一下。
4.锅内倒油,放入切好的胡萝卜,煸炒出香味。
5.放入排骨翻炒,放入盐,鸡精,酱油,水,煸炒均匀。
6.将米饭放入排骨中,放入清水,中火煮开。
7.加入煮好的米粉,继续小火煮15分钟。
8.加入香喷喷的米粉,搅拌均匀,关火,撒上葱花。
小贴士:
1.排骨提前浸泡,将排骨中的血水撇出来,以保证排骨更入味。
2.大米要提前浸泡,排骨炒出来更加有嚼劲。
3.为了便于保存,在炒的时候可以提前在米粉上加少许盐,味道更好。
