香嫩多汁！轻松学会清蒸鸡翅根的做法大全

香嫩多汁!轻松学会清蒸鸡翅根的做法大全

1、鸡翅根洗净切块,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2、锅中放油,爆香姜丝。

3、下入鸡翅根,小火煎至两面金黄。

4、加入生抽、老抽、醋、糖、蚝油、葱白、生粉、玉米淀粉和盐。

5、翻炒均匀,盖上锅盖,小火焖煮。

6、排骨上色后,加入香葱。

7、继续大火收汁,汁水就会变得浓稠。

8、收汁后加入适量的香菜段。

9、待香葱丝均匀上色后,将锅内的汤汁收浓即可。

10、美味可口的清蒸鸡翅根就做好了。

鸡翅根的功效与作用

鸡翅根味甘、咸,性温,归脾、胃经;

具有补中益气、强筋壮骨、活血通络、开胃化痰的功效;

主治气血虚损、肢体倦怠、食欲不振、反胃呕吐、消瘦乏力、肾虚阳痿、遗精早泄以及筋骨疼痛等症。

鸡翅根的营养价值

鸡翅根是很多人都喜欢吃的一种食物,它不但口感好,而且营养价值非常高,那么鸡翅根的营养价值是什么呢?

鸡翅根的营养价值1、鸡翅根中含有丰富的优质蛋白,且易于消化吸收,对于那些消化能力差的人群来说是比较适合食用的。

2、鸡翅根中含有大量的维生素A和B族维生素,可以帮助我们更好的提高视力,增强免疫力,缓解眼睛疲劳。

3、鸡翅根中含有大量的磷,对于我们的头发、骨骼和牙齿发育都非常有好处。

4、鸡翅根中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助我们促进我们身体的发育,对于一些骨质疏松的人群来说也是比较适合食用的。

5、鸡翅根中含有大量的烟酸,对于我们的视力是有很大帮助的,可以帮助我们促进视力的发育,对于一些肝肾的功能来说也是非常好的。

鸡翅根的做法1、鸡翅根红枣炖鸡

原料:红枣、鸡翅根、葱、姜、枸杞、香菇、料酒、盐。

做法:

1、把鸡翅根切小块,放凉水中浸泡,以利于后面入味。