香嫩鸡胸肉,轻松瘦身!鸡胸肉做法大全菜谱减肥攻略一网打尽!
1、鸡胸肉切薄片,厚度自己掌握,不能太薄,否则很难下锅。姜蒜剁碎,干红辣椒切段。鸡胸肉放料酒,生抽,盐,生粉拌匀腌制15分钟。
4、锅内放少许油,放葱姜蒜末,红辣椒爆香。
5、加入鸡油炒熟。
6、盛出,炒好的鸡片。
7、倒入炒好的鸡胸肉,倒入老抽,白糖,香醋,蒜末,干红辣椒,拌匀。
8、撒上葱花,香油,炒匀即可。
1、鸡胸肉要提前腌制一下,这样处理的话更加入味,而且更加入味。鸡肉腌制后,再炒制的话更加入味。最后的制作方法就是炸鸡胸肉,做法也非常简单,需要的食材就是鸡胸肉,其实这里还可以根据自己的喜好,喜欢吃肥肉的可以多放一些肥肉,喜欢吃瘦肉的可以多放一些肥肉,因为鸡胸肉的营养价值比较高。
如何挑选鸡胸肉
1、看形状。
在挑选鸡胸肉的时候,如果发现一块鸡胸肉的肉质偏干,肉质也是干的,那么这种鸡胸肉就是很少的,而且也不是很新鲜的。看肉的颜色。
很多人可能觉得这个鸡胸肉的肉质偏干,所以会选择这种方法来进行挑选。看颜色。
新鲜的肉看起来比较新鲜,而且颜色会呈现一些淡黄色,而不是比较鲜艳的颜色。
4、看外表。
新鲜的肉外表颜色是比较均匀的,而不是太新鲜的,因为颜色太过于暗淡,这样的鸡肉就是比较新鲜的。
5、看肌肉。
对于一些老了的鸡胸肉,肉质是比较硬的,而且肉质也是比较老的。
6、看包装。
很多人可能购买了比较好的鸡胸肉,然后就放在这个比较好的包装箱里面,但是还是买回家之后直接用袋子装起来,可能用起来比较费劲。
7、看韧性。
韧性好的鸡肉,肉质会比较紧实,而且肉质也是比较紧实的。
8、看硬度。
虽然很多肉在购买之后是非常容易消化的,但是有一些肉在购买之后也是非常容易消化的。
9、看形状。