香气四溢的牛肉包子做法，精选真材实料，揭秘独家调馅秘籍！

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做法一

1.酵母,水比例为1:2。酵母粉和水混合,然后把面粉倒入大盆,然后再倒酵母水,搅拌成面糊状。

2.将面团放到温暖的地方发酵至原来的两倍大。

3.将发酵好的面团搓成长条,切成小面团。然后擀成中间厚,两边薄的面皮,把肉馅均匀的装入在中间。

4.然后用擀面杖擀成圆形面皮。

5.在中间稍微捏一点捏紧,然后放在温暖的地方发酵。

6.蒸锅上汽后蒸20分钟。

做法二

材料

中筋面粉500克,酵母粉,姜,葱,肉末,鸡蛋,香油,酱油,生抽,胡椒粉

做法

1.酵母粉,生抽,胡椒粉,香油混合,

2.酵母粉,酵母粉,温水混合,搅拌成面糊状。然后把面团放到温暖的地方发酵至原来的两倍大。

4.在中间稍微捏紧,然后把面皮对折,捏紧。

5.再把左右两边对折,捏紧。

6.然后擀成圆形面皮,对折。

7.再把面皮捏紧,再对折。

8.放入冰箱冷冻室内。大约冷冻两小时,冻好后就可以切片食用了。

做法三

主料:低筋面粉180克,温水160克,酵母3克,糖10克,盐2克,鸡蛋2个,油适量,黑芝麻适量,牛奶180毫升

1.准备材料。

2.将鸡蛋打入碗中,加少许打散。

3.酵母溶于温水中,倒入面粉中,

4.倒入糖。

5.倒入油。

6.揉成光滑的面团。

7.盖上保鲜膜,发酵。

8.发酵至2倍大。

9.取出,案板上撒少许面粉,将发酵好的面团揉成长条,切成大小均匀的剂子。