住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
香气四溢!学习如何用陈醋腌制美味腊八蒜?
1、选择嫩蒜。
2、挑选新鲜蒜。
3、将蒜放到淡盐水中浸泡。
4、取出蒜,控干水分。
5、将蒜用清水洗干净。
6、用刀切碎。
7、然后在容器中加入适量的陈醋,倒入白醋,倒入白醋的量不要太多,要稍微高出蒜,这样才能使得大蒜的香味更好的渗透到醋中。
8、盖上盖子,在密封的容器中放适量的食盐,最后放上一粒八角。
9、放在阴凉处腌制。
10、约24小时后,蒜汁就会发酵好,大蒜开始变酸,大约需要3个小时。
11、把大蒜取出,放入白醋中,浸泡24小时。
12、腌好后,用保鲜膜封住容器口,这样大蒜就能够吃到美味的腊八蒜了。
13、第二天即可食用。
