香气四溢！探秘广东焖鸡的做法大全，让你的味蕾瞬间爆炸！

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材料:鸡半只、青葱适量、姜适量、八角一个、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、白酒适量。

做法:

1、准备好材料。

2、鸡切小块,用冷水浸泡5分钟,然后沥干水。

3、葱切段,姜切片,青葱切段。

4、把鸡块放入,加入葱姜片,倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,蚝油,加适量水拌匀,闷10分钟。

5、闷好的鸡块,再撒上青葱段,盖上锅盖,大火煮开。

6、中小火焖5分钟即可。

香飘四溢的砂锅鸡,色泽金黄,汤汁浓郁,鲜美适口。

鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸,其蛋白质含量比猪肉高得多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

香飘四溢的砂锅鸡,色泽金黄,汤汁浓郁,鸡肉软烂鲜美,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。