香气四溢!探秘桂花腌制甜品的独特技巧与诀窍,想必是不少人都想要知道的吧,接下来就让小编给大家介绍吧!
一、香芋香芋烧排骨
原料:香芋300克,排骨500克,干辣椒2个,姜片5片,八角2个,花椒1茶匙,白糖1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙,生抽1茶匙,鸡精1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,香叶2片,盐适量。
做法:排骨洗净切成大块,加入八角、花椒、干辣椒、姜片、香叶、生抽、酱油、料酒、白糖、香叶,拌匀腌制30分钟;将香芋切成丝,入油锅炸至金黄,捞起沥油;
3、起油锅,下入八角、花椒、姜片爆香,加入排骨翻炒,加入生抽、白糖、香叶、盐、料酒、胡椒粉、白糖,翻炒均匀;
4、加入适量的水,大火烧开后,转中小火焖煮30分钟;
5、然后加入芋头丝继续焖煮,最后加入鸡精和白胡椒粉,即可出锅。
二、营养价值:
香芋含有大量的膳食纤维,可以增强饱腹感,还可以缓解便秘,对身体有很好的滋补作用。香芋含有多种微量元素,具有降血压、降血脂、抗肿瘤、美容养颜等功效。香芋还可以帮助减肥,有一定的减肥作用。
三、芋头的营养价值:
芋头中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质,以及人体必需的氨基酸,对于人体是很有益处的。芋头富含膳食纤维,具有帮助消化,缓解便秘的作用。芋头含有丰富的维生素C,可以促进人体新陈代谢,有一定的美容养颜的作用。
3、芋头中的钾元素含量比较高,可以为人体补充钾元素,防治高血压。
四、芋头的营养价值:
芋头富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等营养成分,其中富含的淀粉可以为人体提供热能,缓解饥饿。芋头中含有丰富的蛋白质,而且芋头中含有丰富的粘液蛋白,可以为人体提供机体所需的营养物质,对于促进消化有一定的帮助。